Erleichterung in der Küche

Bacon-Lage ganz frisch auf Backpapier

Ein Arbeitsschritt, der gerade in der Qualitätsküche enorm viel Zeit kostet und sich doch so einfach optimieren lässt: wir reden hier von der Zubereitung eines hochwertigen und knusprigen Bacons für das Frühstücksbuffet. 

Mit unserer neuen Lösung, der Wilke Bacon-Lage auf Backpapier, sparen Sie als Koch künftig einige Minuten an Zeit ein. Denn Sie brauchen die dünnen Scheiben nicht mehr umständlich voneinander zu trennen und schieben die ganze Lage fix und fertig vorbereitet in den Ofen – samt des schon untergelegten Backpapiers. Genau dieses „Tablett“ sorgt dafür, dass die einzelnen Scheiben nicht zu einem unansehnlichen Fettknäuel werden. So greift Ihr Gast gerne auch ein zweites Mal zum Frühstücks-Bacon und der Morgen beginnt knusprig …